3/23 (Sun)
搭 Toki#315 到新潟，雖然知道上禮拜新潟都還在下雪，但經過越後湯澤一帶時仍然被窗外白茫茫的積雪嚇到，真的不愧被稱為「豪雪帶」。
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| 上週日本大雪，Toki 新幹線經過豪雪帶時，窗外都是厚厚的積雪 |
12:22 準時抵達新潟市，兩人拉行李過馬路到飯店寄放。有鑒於上次來的時候為了等吃小嶋屋的 へぎそば，浪費了將近兩小時。這次說好如果餐廳人太多，我們就買大飯糰簡單吃，下午一定要去參觀舊城區。
先去看小嶋屋，等待的人還是很多，只好晚上再來（感覺當地人好像比較喜歡把そば 當午餐），到二樓 CoCoLo West Side 的「コンプレックス」物產中心找到飯糰櫃檯「爆弾おにぎり家」，挑一個的「銀鮭＋大葉味噌」口味，拎到一樓 lobby 找座位坐下享用。
「爆彈おにぎり」約是兩人份的白飯量，大到要用雙手捧才拿得住。用的是很好吃的越光米，我們挑的這個口味裡面有滿滿的鮭魚以及大葉味噌（都是新潟本地產），加上外表香氣十足的海苔，不愛吃米飯的我也可以很快吃掉半顆。
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| 到「爆弾おにぎり家」選一顆爆彈飯糰分食，非常好吃的飯糰，不愛吃米飯的我也能吃掉半顆 |
吃過飯糰後出發，到巴士 #18月台等 13:30 的觀光 loop bus，前往舊市區參觀。上車後跟司機先生買一日券，車上有許多可愛的貓圖案（一隻胖橘貓為主），我們的第一站是「白山神社」。
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| loop bus 上很多可愛貓咪圖騰 |
白山神社是「新潟の総鎮守」，佔地廣大，除了代表性的紅色大鳥居、石造鳥居、本殿的主神外，還有許多附屬神社，整個神社區域其實可當作一個大公園來參觀。
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| 新潟の総鎮守「白山神社」的「赤い大鳥居」 |
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| 通往神社本殿的「石の鳥居」 |
進入神社「隨神門」前，看到左手邊供奉了一處沒見過的「神」- 歯の神さま，下方有一盆白白的小石子（應該是象徵牙齒吧...）。因為出發前一天Ａ才因為牙齒有緊急狀況去看牙醫，所以很誠心地跟這位齒之神大人祈求牙齒健康。後來查資訊才知道日本人牙痛是真的會到「白山神社」拜拜，因為「日文的「歯臭（はくさ）」與「白山（はくさん）」發音相似，演變至今成了止牙痛出名的地方神社」。
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| 神社官網的地圖，是佔地很大、神很多的神社 |
走過有木造大屋頂的「隨神門」就進入本殿的範圍，庭院中有幾株梅樹，是讓考生「合格祈願」的（據說是從太宰府天滿宮求來的梅樹）。莊嚴的綠頂本殿除了參拜外，也販賣許多繪馬、御守，其中以 Hello Kitty 卡通圖案特別受歡迎。
看介紹，白山神社的主神主管「結緣」，所以有非常多來求姻緣的年輕人。有一區掛結緣繪馬的地方，上方有玉兔雕像，象徵「結緣 → 成家」的「圓滿」（？）
另外也有各種造型的「おみくじ」（御神籤），最特別的是金魚造型，放在一個「池子」中，讓要求籤的信眾用「釣竿」釣自己的籤，蠻多來參拜的人會「玩（？）」。
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| 通過木造的「隨神門」進入本殿 |
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| 白山神社本殿 |
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| 據說白山神社主神主管姻緣，有許多與其相關的可愛繪馬、御守 |
除了主殿的神之外，有地下通道前往後方的四個附屬神社，似乎因為去年石川大地震的關係，這裡也有受到損壞，所以神社都在募款籌措重建費用。
把主殿附近的神社大致看過一輪後，往後方的公園走，先去看「忠犬タム公」，看蓮花池（はす池），然後走上堤防到「白山公園」＋「信濃川やすらき」堤看看。
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| 新潟也有忠犬 -「忠犬タム公」 |
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| はす池中有一座稱為「ラジオ塔」的小塔，遠方的紅色拱橋可以通往「燕喜館」 |
白山公園佔地更廣，與信濃川やすらき堤連成一整片綠地，區域內有「新潟県民会館」、「新潟市体育館」、「新潟市陸上競技場」、「芸術文化会館」、「音楽文化会館」... 等公眾設施，是許多新潟市民的活動空間。
我們沿著空橋往上走，經過好幾大片的「空中庭園」，有人放空看風景、有人在談戀愛、也有一群小學生跟著教練組隊玩足球。
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| 「空中庭園 1」，前方可看到「新潟市陸上競技場」 |
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| 「空中庭園 2」 有一群小學生在玩足球 |
我們在上面走了約一半的區域，離提防好像還很遠，看時間已經 14:30，因為接下來還要去逛老街，決定從「新潟県民会館」附近的空橋往回走，走白山公園的另一側，繞著「ひょうたん池」（葫蘆池）走一圈後離開。
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| 新潟市民芸術文化会館前的廣場（氣溫的關係水池還沒開始放水） |
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| 從公園另一端「ひょうたん池」看白山神社 |
白山神社的紅色大鳥居正對面就是「上古町商店街」，「古町通り」從這裡開始，沿途都是老房子（就算有整修也必須依照原來的規格整建），有許多老店，也有許多文青小店，是非常好逛的一條老街。
我們從古町通り一番町（也就是上古町），一路走到九番町的「吉田屋本店」，全長約 1.2 公里，雖然路程不長，但因為邊走邊逛，總計花了一個多小時。
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| 從上古町商店街入口開始走「古町通り」，這一段以老房子為主 |
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| 這間「古町糀製造所 古町本店」人氣很高，現在有季節限定的「越後姬」糀（甘酒）飲品 |
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| 上古町街上的許多老建築都保有一些古風 |
走著走著經過一間古早風的喫茶店「美豆伎庵金巻屋」（3番町），看到店外有「越後姬 いちご大福」的介紹，看起來非常美味，決定到店內買一個吃吃看（這種包裝只剩三顆了...）。購買時問老闆娘可否在店內座位食用，說是內用的話必須點一份茶品，我們選了熱焙茶。
邊等上茶（老闆娘到後方廚房煮）邊查資料，「美豆伎庵金巻屋」創業於 1871，已經是超過 150 年的老店了哩...
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| 被這間甜點喫茶老店吸引了 - 美豆伎庵 金巻屋 |
店內風格充滿古風，有新潟著名的雛人形擺飾（不確定是因為女兒節的關係還是店裡原來就是這樣裝飾），擺著兩大張木製餐桌與座椅供內用客人使用。
約十分鐘後熱茶煮好了，跟甜點「越後姬 いちご大福」一起上桌。打開精緻的大福外裝，裡面是一顆裹著紅豆泥的大福，咬開後是香氣飽滿、酸甜多汁的越後姬草莓，好好吃喔！
我們在店內時，有蠻多客人來買甜點外帶，只有一對日本老夫妻進來內用，他們各點了一份傳統菓子配煎茶，好像也相當美味。
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| 古樸風格的店內有雛人形偶，兩大張木製的座位區 |
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| 點一壺熱焙茶搭配越後姬いちご大福，裡面的越後姬超級無敵好吃 |
吃完美味的大福，「ご馳走様でした」後，繼續沿著古町通り逛。經過一間飄出蛋糕香氣的店「はり糸 本店」，看起來是一間カステラ老店，Ａ決定進去看看。我們逐一看過店內的產品，除了傳統口味外，還有其他特殊口味以及比較現代的糕點。
入店的客人不少，有的選禮盒、也有人買包裝簡單的原味切片蛋糕，最後Ａ決定也買一盒原味切片蛋糕（我：有十片誒？Ａ：每天一人吃一片還好吧！）。
老闆娘很客氣喔，雖然我們逛很久只買了一盒簡單的蛋糕，她還是笑盈盈地不斷點頭謝謝。
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| はり糸 本店，以傳統カステラ著名，買一盒非禮盒包裝的原味自己吃 |
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| 店內的 カステラ 製作人偶 |
接下來一直走到 ９番町的「田舍家」，這間是新潟傳統料理「わっぱ飯」的名店，這時晚餐時段還沒營業，看過餐廳外觀後，走回大馬路邊的 loop bus stop 「古町花街入口」，搭車到下一個目的地。
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| 新潟「わっぱ飯」的名店 - 田舍家 |
搭 loop bus 到萬代碼頭已經 16:10，觀光巴士末班車是 16:40，只剩半小時可以逛。因為不可能買生鮮品，所以肉棟、魚棟都只速速通過看一下（魚棟有好多海鮮、生魚片），今天主要的目的是「菜棟」。
Ａ去逛菜棟裡面的物產區，我則認真迅速地挑了兩盒越後姬草莓、一包沒吃過的南蠻蝦米菓，找Ａ去結帳前，看到有「おはぎ」（春彼岸時稱作「ぼたもち」），拎一盒一起結帳。
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| Toki Messe 就在萬代碼頭對面，但沒有橋橫越碼頭，要從外圍的路過去 |
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| 萬代碼頭有四大棟，上次太晚來只能逛「酒棟」，這是「魚、肉、菜」三棟都逛到了，我們最喜歡菜棟了，有好多東西可以買 |
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| 前言說到的這個「おはぎ」好好吃（也有一說春彼岸時應該稱為「ぼたもち」） |
去搭末班 loop bus 前，趕去 Bay Standard Coffee 買一杯 premium coffee 喝，終於喝到這間以咖啡豆品質著稱的當地咖啡了...
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| 萬代碼頭的 Bay Standard Coffee，有好喝的咖非 |
16:50 回到車站，到飯店辦 check-in 進房整理，拿出下午一路上買的東西，先一人吃一塊カステラ，再一人一顆 おはぎ，然後一人兩顆大的＋四顆中的越後姬，最後決定剩下一顆 おはぎ 乾脆也一起吃掉（呵呵！），約 17:30 心滿意足地離開飯店。
先在附近巷弄內看餐廳、居酒屋，這一區以年輕人聚會居多，然後到 CoCoLo Mart 看水果 (今天這裡沒有越後姬了)，再到小嶋屋看看。
晚餐時段的小嶋屋不像中午這麼多人，很快就有座位，入座後看菜單，因為上次來看當地人幾乎都這樣點，我們這次橫下心也比照辦理：點了「穴子天丼套餐」以及「タレカツ丼套餐」(タレカツ丼是新潟名物「醬汁炸豬排飯」)，套餐包含一盒 へぎそば 以及一碗丼飯，其實澱粉份量是遠超過我們一般餐食的，更何況我們稍早在飯店還吃了那麼多東西....
へぎそば 就不用說了，這本來就是我們的愛物，而新潟米配上特製醬汁，也是說不清楚的美味，令人忍不住大口扒飯。
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| 小嶋屋 - へぎそば + 醬汁豬排飯套餐 |
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| 小嶋屋 - へぎそば + 穴子魚飯套餐 |
這裡有三大區，先到中午買大飯糰這區的「コンプレックス」看零食與物產、挑了三種米菓，再到「クラフトマンシップ」看手工藝品，最後到熟悉的「唎酒番所」買一瓶我們喜歡的「山古志」。
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| 回飯店再補充蔬菜配啤酒 |
今日步數：15,663
3/24 (Mon)
早上起床後 A 發現她的酒精噴瓶不見了，想來想去，應該昨天遺留在車站的小嶋屋，今天有空的話可以去問問看 (上次是在隔壁的「ことぶき寿司」遺留帽子，後來回去問，店員妹妹有幫我們收起來)。
今天原本的計畫是上午到越後湯澤搭纜車上去高原看雪，中午過後搭車去「清津峽」看美景。但出發前確認巴士資訊時才知道因為暴雪造成損害，清津峽從二月就持續關閉，近期都沒有重新開放的計畫，所以調整成下午到十日町去走走，看美術館。
早餐被安排在靠牆的兩人桌，可能是因為週一，用餐的房客好多，取餐排隊有點花時間，且感覺取餐空間有些侷促。不過食物很好很豐富喔，就像前言說的，可以為了他們的早餐而忽略其他小缺點。
09:00 從飯店出發，搭 09:30 的 Toki#314 到越後湯澤，10:14 抵達。從車站走到高原纜車站，路邊都是厚厚的積雪，完全跟我們十一月來的時候是不同風貌。 |
| 越後湯澤馬路上到處都是這樣的積雪 |
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| 上次十一月來高原纜車關閉中，這是正逢雪季可以上去玩 |
到二樓買 Ropeway 來回票＋ Play Park 套票，先走到 Play Park 看，有許多人在這裡玩雪、滑雪（應該算是初級班的滑雪場），有可以載滑雪客上去坡頂的吊椅車，很多人排隊準備上去大展身手。
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| 纜車站前的雪地遊樂場 Play Park |
湯澤高原纜車號稱是世界載客量最大的纜車 (可以容納 166人)，從纜車站出發到高原約需十分鐘。我們搭乘 11:00 的班次，一路拉升高度，可以清楚看到窗外遠方白茫茫的山頭，以及下方地面很厚的積雪。
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| 纜車從這裡往高原出發，號稱是世界載客量最大的纜車 |
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| 買一日往復券搭纜車上高原 |
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| 承載量據說可達 166人的湯澤高原纜車，雪季可搭載眾多滑雪客上山 |
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| 從纜車向外看，遠方是一層層覆蓋白雪的山峰 |
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| 即將抵達高原上的纜車站 |
下車後看到車站內有去年看過、可愛的 Hello Kitty 打卡點（去年十一月來的時候因為高原未開放，我們是在車站看到她的），走出戶外後，是一整片厚厚積雪的高原地以及許多座白色山峰。有很多滑雪高手配備穿戴完成後就直接往山下帥氣地滑，好想去看下面有什麼，可惜我們不會滑雪，甚至連雪仗都沒帶，連走路都要小心翼翼，避免在雪地上滑倒。
看到高處的山頭有一座建築物，陸續有雪地車以及滑雪者從上面滑下來，但看了許久還是看不出來他們怎麼上去的，這附近到處都沒看到吊椅車之類的裝置啊？？？
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| 上次這個 Hello Kitty 打卡點在車站，我們有拿到立牌跟貼紙 |
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| 走出戶外，站在高原望向遠方白雪靄靄的山頭以及底下的山谷 |
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| 一直研究上面那個建築物要怎麼上去....（只看到滑雪者滑下來，到底怎麼上去的？） |
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| 好多滑雪者從這個山坡滑下去，難道下面有吊椅車可以搭上高處嗎？ |
在高原雪地走來走去、拍照、玩雪後，搭 11:40 的纜車下山，下次再來的話，要記得帶齊工具，也應該先去學初階滑雪才對。下山後再去 Play Park 踩雪，看玩雪的人，11:55 離開纜車站，走回車站。
到十日町的車不多，預計搭 13:26 的「ほくほく線」，到車站後還有時間，逛了車站的許多商店（上次在這裡的 ぽんしゅ館買了好多物產，後來才知道新潟車站也有）。想喝咖啡，上次來知道 JR 服務站內有一間 Coffee Stand，ぽんしゅ館後方也有一間有賣雪國咖啡的「糀 らって」，正猶豫著要選哪一間，竟發現有一間新開的「Three.Rs_ Coffee」，說是 Specialty Coffee，應該蠻以自己的豆子與技術自豪的，決定入內品嚐。
店內有三種非洲豆，都屬於我們偏好的淺焙、果香系列。想喝冰咖啡（室內暖氣太強了），本來咖啡師說可以做冰的，不過結帳後又走過來說「不好意思、沒有冰塊了...」（哈！）
咖啡確實蠻好喝的，店內空間很大且裝潢充滿和風，不過應該可以整理得再舒適一些。也可能剛開幕還在試賣階段吧，下次有機會來可以再看看（後來查，這間咖啡本店在長岡市，應該是看中越後湯澤的觀光人潮，到這裡開分店）。
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| 越後湯澤車站內新開的咖啡店，好像是位得獎的咖啡師（後來查是長岡來的店） |
13:10 走到月台搭上可愛的「ほくほく線」，13:26 出發後一路經過魚沼、南魚沼的豪雪區，放眼望去整片都是厚厚的積雪。第一次看到如此壯闊、白茫茫的大地，感覺蠻震撼的，也不禁好奇生活在這裡的人們，冬天到底是怎樣的情形？雖然上次參觀雪國館時有看過介紹，但還是很難想像每天看著豪雪覆蓋的的大地、每天都要鏟雪才能出門的生活。
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| 搭ほくほく線前往十日町 |
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| 魚沼附近的豪雪帶是新潟品質最好的米鄉 |
十日町市是三年一次的「越後妻有大地藝術季」基地，有一座「越後妻有里山美術館」，除了館藏的現代藝術作品外，美術館中庭的平面水池是著名的打卡美景。我們走往美術館的路上經過許多民宅，看到許多在處理積雪的人們，雖然有機器輔助，但感覺仍是非常吃力、耗時的工作哩。
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| 十日町車站月台邊堆滿了已經鏟到一旁的積雪 |
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| 路邊都是這樣將超過一公尺高的積雪 |
走到美術館後看到中庭，不禁啞然失笑......
我竟然沒想到這裡的鏡面水池冬天會結冰積雪啊！實在太不了解雪國的自然天候狀況了！車班時間的關係，今天也不夠時間入內參觀美術館，這次只好當作先來探路吧。
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| 「越後妻有里山美術館」中庭的鏡像水池目前都是積雪 |
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| 非常有自我風格的現代美術館 |
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| 雪厚成這樣，只好下次再來看鏡像水池了.... |
接下來在十日町的主要商店街上走，是很傳統的日本小城市，看到有一間居酒屋外有訪問車，門口許多扛攝影器材的工作人員，大概在進行什麼專訪吧。
新潟名物 へぎそば 發源於南魚沼附近，最知名的小嶋屋總本店的元祖店就是在十日町，本部在比較遠的中屋敷，車站附近的本町也有一間老店，想去看看。
店的外貌與風格跟跟在車站分店不同，也跟其他新潟城市的分店不同，這間小嶋屋是比較講究的古風，營造較有質感的用餐氣氛。
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| 小嶋屋總本店發源於十日町，這是本町店 |
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| 這間小嶋屋建築與裝潢走傳統古風 |
原本打算搭 15:57 的車回越後湯澤，等約半小時接 16:57 的Toki，這樣的話要將近六點才能回到新潟，稍早查看乘換案內 APP時，發現 15:10 有一班車可以搭，等15分鐘就可以接上 Toki，回新潟還不到五點。
看完小嶋屋後剛過 15:00，眼看可能有機會趕上 (google map 上標註不含等號誌要八分鐘)，兩人決定快走+小跑步去趕車，跑得滿身大汗總算跑上車 (google map 的時間是到車站大門的時間，但我們還要上下樓梯到 hakuhaku 月台)。
因為一路用跑的，兩人上車後還一直流汗，車上蠻擁擠的，一直到約一半路程後才有空位坐下來休息。在車上用 JR Web 預訂 15:57 從越後湯澤回新潟的 Toki 座席券，15:43 下車後趕緊到自動取票機排隊取票，進站後到便利商店買一大瓶水後上車喝水休息，16:42 回到新潟。
先到小嶋屋問 A 遺留的酒精噴瓶 (剛好昨天拍照時有拍到，可以拿給店員妹妹看)，還真的有幫我們收起來哩，太好了！
接著到隔壁的「ことぶき寿司 c/o まいもん寿司」吃晚餐，在外面走了一天，當然要先上冰涼的啤酒。邊滑菜單平板，邊討論要點什麼，上次我們點的是店家搭配好的十一貫「極み」 + 兩種當日推薦，這次我們決定選自己喜歡的魚類與海鮮就好，總共點了六種，其中豪華蟹肉握壽司讓喜歡吃螃蟹的我們非常過癮。
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| 上次來點套餐，這次挑自己喜歡吃的握壽司 |
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| 超級豪華蟹肉握壽司與烏賊軍艦卷 |
吃飽後到二樓的拉麵橫丁逛，找老姬前陣子推薦的「いっとうや」，看到有我們喜歡的 つけめん。嗯！要找一天來吃。
接著到成城石井、CoCoLo Mart 逛，買一些可以帶回台灣的食材，以及晚上要吃的三袋生菜。再到ぽんしゅ館逛「コンプレックス」以及「唎酒番所」。買兩瓶當地 beer、看伴手禮 (盤算這次要買哪些東西回台灣)，找 A喜歡的 ゆべし (昨天還有，今天都沒看到，說是賣完了...)。19:30 走回 Hotel，在路上的 Lawson 買一小包生菜的油醋包。
照例梳洗後吃菜、喝酒，今天在 CoCoLo Mart 買的生菜，內容與品質都比成城石井好一些，而在 Lawson 挑的醬汁包蠻兩光的，原本設計是「對折就可以流出來」，結果是「對折後到處亂噴」，哈哈！
今晚開山古志來喝，還是覺得很好喝，配我們買的幾種新潟米菓非常對味。
今日步數：16,151
3/25 (Tue)
今天計劃搭在來線往北，到村上走走、逛町屋，再到海邊看日本海、吃海鹽霜淇淋。因為列車班次不多，來回都需要注意時間。
起床後 07:40 下樓用餐，今天的房客明顯比昨天少很多，可以自己挑座位，取餐檯也不會太過擁擠。我們挑了一個較裡面的面壁兩人座大桌，用餐更自在舒適，可以放鬆地享用早餐。
搭 09:44 的白新線＋羽越本線到村上，車程約一小時又十分鐘，兩人在車上邊看窗外邊睡，這一段雖然比較北邊，但地勢的關係反而比較溫暖，看到有些田地都在整地準備春耕了。
10:51 抵達村上，這是一個以「手工雛人形」、「鮭魚」、「茶」著稱的小鎮，鎮上保有舊時的町屋風貌，是可以悠閒散步、逛老店的地方。且 3/1 - 4/3 鎮上正舉辦「町屋の人形さま巡り」，有許多古宅店家會展出傳統的手工雛人形讓遊客參觀。
想來這裡走走，除了老姬書上的介紹外，也因為老姬臉書上常提到一位嫁到村上普濟寺的台灣人阿玲（後來也有粉專），說起與這裡居民的相處點滴，感覺是個質樸且很有人情味的地方。
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| 搭區間車到村上 - 鮭魚、茶、雛人形之鄉 |
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| 車站前廣場的木製鐘樓 |
出站後在觀光案內所拿了散策地圖，搭配 google map 慢慢朝著目的地走。路上許多古宅，有民家也有店家，在門口有貼「町屋の人形さま巡り」小海報的表示可以入內參觀雛人形。也經過好幾間村上茶老店，看到一些當地人及遊客會入內喫茶休息、買茶。
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| 村上「町屋散策」散步路線可以看到許多古宅 |
11:30 走到商店最集中的大町區，「千年鮭」就在這裡，這間應該是村上最著名的店家了，店內有多種鮭魚料理，還有數千條風乾中的鹽漬鮭魚吊掛在店後方工作區 (也可以預約到工廠內部參觀)。
我們先到店後方看了壯觀的吊掛鮭魚、好幾架的展示雛人形，回到店裡挑產品，選幾樣可以帶回台灣的商品 (我們很喜歡吃鮭魚, 很多都想買, 但不是都能帶回台灣)，以及一瓶放在烤爐上的甘酒。有些不熟悉的產品，看不懂該怎麼吃，店員會非常親切熱心的介紹 (知道我們是外國人聽不懂，會盡量用手勢與動作讓我們了解)。
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| 村上最知名的店鋪：「千年鮭」（きっかわ） |
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| 店舖後方吊掛著非常多風乾中的鹽漬鮭魚 |
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| 這麼多好吃的魚，這町屋應該無法養貓吧... |
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| 「千年鮭」店內配合鎮上的「雛人形祭」，也展示了幾座做工精細的雛人形 |
結帳後問過店員，可以在店內的椅子休息喝甘酒，店裡的服務人員還去拿了繁體中文的觀光介紹給我們，大概從口音聽得出來我們是台灣人吧 (後來聽說台灣人現在佔村上市觀光客最大比例了)。
新潟好米做的甘酒真的無敵好喝......
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| 買一些可以下酒配飯的鮭魚食品 |
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| 在店內的休息區喝炭火上熱著的甘酒 (あまざけ)，很好喝 |
休息後我們再出發，把大町的店家走過一輪，千年鮭另外開的鮭魚御膳料理「井筒屋」以及茶館きっかわ「嘉門庭」都在附近。
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| 這是「千年鮭」另外開的鮭魚餐廳「井筒屋」，有各種鮭魚御膳料理 |
根據介紹，村上是日本最北端的產茶區，有許多歷史悠久的老茶店。接下來我們往「富士美園」走，「雪國紅茶」是他們最著名、銷售全國的茶品。
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| 村上茶名店 - 富士美園 |
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| 富士美園除了販售商品外，也有喫茶處「茶寮カネエイ」 |
店的前半部販售商品，後半部是喫茶處「茶寮カネエイ」，我們入內慢慢看商品、商量著要買些什麼，沒多久後一位服務大姐端上兩杯剛沖好的茶來招待我們，原來我們進入店內後，她就去隔壁的工作房泡熱茶了。
最後挑了幾種茶、茶羊羹 (紅茶、綠茶都有)、茶味 ゆべし ....，結帳時本來要用 "タッチ" (手錶 apple pay)，幾位大姐們本來都說: 「OK! OK! 」，沒想到怎麼刷都刷不成功，用手機 タッチ 也不行，其中一位大姐還打電話找救兵，最後是用 SUICA タッチ 才成功，我們跟大姐們邊處理邊 "哎呀哎呀....，呵呵呵...."，非常熱鬧，也都搞得滿頭大汗。
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| 在店內逛、挑產品，被招待一杯好茶 |
之後從另一條路走回車站，這一區是村上居民居住、活動的地方，有機關、學校、一般商店，約 13:00 回到車站。
接下來要搭 13:42 的區間車到「桑川站」，車程 20 分鐘。列車是只有兩節的小區間車，沿途都是小站，必須到第一節車廂最前面的門下車。14:01 下車後從「夕日會館」出去，過馬路就可以看到壯闊的日本海。
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| 從村上搭區間車去看日本海 |
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| 桑川站，是離「笹川流れ」美景最近的一站 |
出站後先到海邊看海，這裡的海岸多是礁岩，跟上次去的「青海川」日本海的景色完全不同。站在海邊看海，可以感受到海浪的氣勢非常「堅硬」。沿海的「笹川流れ」景色可以搭觀光船遊覽，搭船處在國道休息站再過去一點，今天 (3/24) 剛好是觀光船今年開始營運的日子（冬季停駛），但因為Ａ說今年好像不太適合從事水上活動，所以今天就不去搭船，只在陸地上看海。
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| 桑川附近的日本海多礁岩，海水清澈，海浪的氣勢很「堅定決絕」 |
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| 站在岸邊看日本海、聽海風、看海浪，視野很遼闊 |
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| 今年不適合水上活動，就不去前方搭船看「笹川流れ」了 |
看夠海後，到「夕日會館」國道休息站內逛，再到販賣部買漂亮的藍色海鹽霜淇淋吃（這根本是大老遠搭車來這裡最重要的目的）。
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| 國道休息站「夕日會館」中的「笹川流れ」象徵雕像 |
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| 國道休息站「夕日會館」的名物：海鹽霜淇淋 |
吃完霜淇淋後再跑到海邊看一眼日本海，接著到月台搭 14:33 的車回村上，接 15:15 的車回新潟 (16:22)。
在車上討論晚餐要吃什麼，提到位於車站附近，網路上評價很高、老姬也推薦的「いかの墨」居酒屋（這間從新潟市發跡的居酒屋，分店已經開到首都圈去了）。出發前以及這幾天嘗試上網預約都約不到位置。兩人決定下車後直接去店家問，說不定會有機會。
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| 到「いかの墨」碰碰運氣，看晚餐還有沒有位置 |
下車後直接往「いかの墨」走，這時晚餐時段還沒開始 (17:00 才開始)，我們只能在店外等。不久後就有工作人員出來詢問，請他確認晚上是否還有可以用餐的時段。確認後說只剩 17:00 - 19:00，必須限定用餐兩小時，18:30 last order。
「當然好啊！」...
雖然還不到開店時間，工作人員還是請我們進入店內的等候區，除了日文菜單外，也給我們一份英文菜單，讓我們可以先確定稍後要點的餐點內容。
17:00 開始帶位，我們坐在板前，可以清楚看到兩位負責海鮮的師傅工作。這間居酒屋的「お通し」不是小菜，師傅會拿一盆海鮮給客人選，裡面有大蝦、帆立貝、海螺....，一人選一個後，師傅就會把那個海鮮放入陶鍋現場蒸煮。
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| 陶鍋中正在蒸我們挑的「お通し」 |
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| 第一輪當然要喝解渴的生啤 |
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| 「お通し」- 我的大帆立貝、Ａ的大蝦 |
我們在等待入座的時候看菜單，就差不多決定好要點哪些菜，所以入座後很快點餐、點啤酒。邊喝啤酒邊看眼前的師傅們忙著處理、擺盤一大盆又大一盆的綜合生魚片，刀工、處理手法都很明快、漂亮。
師傅把蒸煮好的「お通し」裝盤地給我們，我們點的涼菜也陸續上桌，喝完生啤後開始點日本酒，第一輪是：根知男山純米吟釀。
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| 烤丸干烏賊、海帶冷菜、酒蒸拳螺 |
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| 生魚片三點盛、「茹で本ずわい蟹」 |
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| 「烤大蛤」、烤「天惠菇」，喝兩輪日本酒 |
點的都是新潟當地的漁獲、海鮮、農產品，不複雜的料理方式與簡單的調味都帶出食物本身的鮮甜美味。其中「茹で本ずわい蟹」（雪蟹）看起來小小隻的，但滋味豐富，肉質細緻甜美。「烤大蛤」真的很大顆，鮮味十足，「天惠菇」則是魚沼地區的特大號香菇，烤起來肥厚多汁，烤「丸干烏賊」則非常適合搭配日本酒（我們第二輪點的是：極上吉乃川吟釀）。
板前座位陸續帶來幾組客人，我們旁邊是兩位年輕的日本妹妹，她們點了相當多道菜：七點盛生魚片、一大條烤魚、一鍋釜飯、烤村上牛（用陶板自己烤，蠻好玩的）...，每道菜上桌就會拿出偶像的塑膠立牌跟菜一起拍照，非常可愛。
用餐時間快結束前，我們邊喝酒邊吃烤烏賊，師傅剛好要處理雪蟹，看著師傅果斷處理活生生雪蟹的手法，內心驚呼連連，只能說非常佩服。
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| 今天的菜單以及我們點的內容，下次有機會再嘗試別的菜 |
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| 這次的酒單，有清楚的象限圖可以挑自己喜歡的口味 |
19:00 結帳離開居酒屋，先到 CoCoLo Mart 買一盒越後姬、三包菜，然後到ぽんしゅ館的「コンプレックス」，買了許多要帶回給長輩、同事們的新潟お土産（去年在越後湯澤站可以 tax-free 退稅，新潟站這裡不行），最後再到「唎酒番所」挑一瓶來自佐渡島的超辛口酒「真野鶴辛口純米酒」。
回到飯店後梳洗，吃菜配清淡的新潟米啤酒、再開晚上買的「真野鶴」配米菓零食，這瓶酒雖然不似「山古志」或「根知男山」清香，但也是我們喜歡的口感。
今日步數：12,663
3/26 (Wed)
今天計劃就待在新潟市區，不用配合車班時間，可以睡飽一點再起床。08:30 下樓早餐，今天坐在窗邊，邊吃早餐看車站前來來去去的上班族。10:30 從飯店出發開始今天的閒散行程。
第一站是「今代司酒造」，位於沼垂區，是離新潟車站最近的一個酒造，步行約需 15分鐘。
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| 「金代司酒造」入口，從車站步行約十五分鐘 |
先在酒造的商店逛、玩兩種扭蛋，獲得兩個最基本的紀念品。看店內的海報，酒造可以「免費見學」，詢問櫃檯，說是 11:00 有一場日文導覽，如果要英語導覽，要等到下午，不論日語或英語，都需要上網先報名。用手機上網報名 11:00 的日文場次後再去櫃檯報到（網頁上有一個英語導覽錄音頁面，參觀時如果聽不懂日文，可以連上去聽解說）。
在休息區等待，10:45 左右前一場見學結束，看到許多遊客出來後在品酒區品酒、開懷拍照。11:00 多換我們集合，跟著導覽者以及其他日本遊客換鞋進場。
進入酒造區，有一個木製大門，這才是真正的酒造大門。導覽人員一路仔細介紹製酒的原料、過程、酒造的歷史、日本酒的專門用語與等級....。
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| 酒造的大門及大門上的「杉玉」 |
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| 介紹精米合的意思、吟釀 / 大吟釀的差別 |
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| 酒造內部的蒸餾桶、酒粕機 |
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| 我們參加的這場，很認真介紹的酒造工作人員 |
離開酒造後前往下一目的地「沼垂テラス商店街」，沼垂區的總鎮守「沼垂白山神社」就在酒造旁，這是一座成立的歷史有上千年，但歷經更迭變遷的古老神社，與舊市區那座「新潟總鎮守 白山神社」共同守護新潟市的居民。
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| 沼垂地區總鎮守「沼垂白山神社」 |
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| 這是一座歷史悠久、歷經變遷的古老神社 |
附近這一代的沼垂區巷弄是可以安靜散步的地方，人車不多，有一些老店可以逛。快到沼垂商店街前會經過一間當地蠻受歡迎的啤酒廠餐廳「沼垂ビール」，可惜這次我們沒時間進去品嚐。
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| 沼垂ビール - 當地人氣很高的啤酒廠 |
「沼垂テラス商店街」是近年新潟是很熱門的觀光點，有許多文青風的小店（手作、咖啡店、餐廳...），是沒落的舊街區再生的成功典範。很可惜今天是週三，是大部分商家的休息日，我們只能看少數幾間有營業的商店。
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| 找垂商店街週三休息，只有少數店家有營業 |
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| 咖啡店之一休息中... |
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| 這間是商店街上新整修的咖啡店，今天也休息 |
本來想找公車站搭車去萬代碼頭，但查 google map，好像走過去也不會太遠，兩人決定就慢慢從沼垂東街區散步過去。途中經過一間客人很多的日式甜點店，原來是以「プラリネ」（外表覆蓋滿滿的核桃粒、裡面以多種果醬分隔的多層次長條型海綿蛋糕）著名的老店「念吉」本店。
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| 新潟老牌甜點店「念吉」，裡面好多當地人來買伴手禮盒 |
沼垂東有一段街區還保有舊時的古風，沒有什麼觀光客，都是樸實的商店與住家，街上還有一間江戶時代就創業的大眾澡堂「千代の湯」（目前沒有營業）。
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| 這條是沼垂區更古老的一條街，以傳統用品商店為主 |
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| 街上還有一間大眾澡堂，看介紹是江戶時代就開始營業了 |
約 20 分鐘的步行路程走到萬代碼頭（時間約中午 12:50），先到 Bay Standard Coffee 喝咖啡休息，今天終於有足狗的時間好好逛這間咖啡店，有幾種很不錯的咖啡豆。
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| 走到萬代碼頭，先到 Bay Standard 休息喝咖啡 |
在附近走走看商家，除了 Suzuki Coffee 在周邊的三間店外，一間 FoFo Donut 店外排著長長的排隊人潮。跟著進去看，有好多種口味的甜甜圈，進到店內的顧客都是夾了滿滿一盤，每個人都是一大盒走出店門。
接下來到菜棟逛，第一天來時間不夠，只能草草看一輪，今天要在這裡好好逛，印象中這裡有些商品在車站的物產店並沒有看到。
兩人分頭去看各自有興趣的東西，大概決定要買什麼後，肚子已經餓了，決定先吃點東西。在飲料櫃買一瓶新潟市當地產、用玻璃瓶裝的的「塚田牛乳」，再到 FoFo Donut 挑兩種相對單純的甜甜圈，在戶外的用餐桌椅分食。
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| 在菜棟的冰箱看到當地的「塚田牛乳」＋排隊甜甜圈店「FoFo Donut」 |
完食後再度進入菜棟，看到水果區的「天使の初戀」超大顆越後姬草莓，決定一人挑一顆，結帳後到水龍頭洗過，再坐下來慢慢享用。真的無敵好吃又滿足喔.....
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| 第一次看到「天使の初戀」越後姬，好大顆又好好吃 |
逛完菜棟後再去魚棟、肉棟慢慢逛，肉棟以需要烹調的肉類為主，也有可以直接食用的肉類可樂餅。魚棟後方則有一塊物產區，有許多物美價廉的乾貨，生鮮區則有許多已經處理過可以生食的魚類、海鮮，比起到餐廳吃，在這裡買回飯店吃真的會實惠許多。
本來想在萬代碼頭買好需要的東西就離開，但討論過後認為既然就在附近，還是應該到新潟最高樓 Toki Messe 去看看。從萬代碼頭走到 Toki Messe 步行約 15 分鐘，14:40 抵達後先搭電梯到 31F 的展望台，從這裡可以觀賞 360º 的新潟市景觀。
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| Toki Messe 是新潟第一高樓，可以免費上樓看風景 |
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| 從 Toki Messe 展望台往外看非常壯觀 |
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| 這一面是新潟港口 |
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| 新潟市的生命之河「信濃川」 |
Toki Messe 除了高樓的展望台外，也是新潟的國際會議中心與展覽館，有許多展廳與表演廳。從這裡也可以走到前往佐渡島的渡船碼頭，是一座佔地很大、功能齊全的現代大樓。
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| Toki Messe 其實是國際會議中心，有許多展廳與展場，是佔地很大的現代建築 |
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| 從二樓的看台走出去，可以看到許多貨輪進出新潟港 |
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| 回頭看剛剛上去的高樓頂，我們已經走到靠近渡船碼頭的地方了 |
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| bye-bye, 很高興我們決定進去參觀 |
約 16:00 離開 Toki Messe 走回萬代碼頭，到菜棟、魚棟買稍早看好要買的食材與お土産，離開碼頭前看到從下午開始就大排長龍的「農家の息子がつくる食堂 」飯糰店，不知道為什麼以年輕女性為主。到商店前看簡介，就是新潟米做的飯糰啊？
「不然排隊買一個飯糰吃看看？」
沒想到跟著隊伍排沒多久，前方的日本妹妹轉頭邊說邊用手勢表達：「ここまで......」，看前方顧客的手拿牌，確實寫著「因為營業時間到 17:00，只能接待到這裡」 的牌牌，只好下次來再看有沒有機會吃到囉。
走回市區前到旁邊的「酒棟」逛，在這裡找到一些喜歡的傳統茶與我們日常會用到食材，結帳後沿著去年十一月走過的路線，走回車站附近。
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| 回到萬代碼頭再看到這間排隊很誇張的飯糰店，決定跟著排，結果前面的妹妹說：ここまで...... |
明天就要離開新潟，晚餐決定去吃前天去看過的「いっとうや」吃 つけめん，我點辣味、Ａ吃原味。很久沒吃到好吃的撈麵了，這間的寬麵、沾汁、筍乾、叉燒搭配起來真的很不錯。這間拉麵的特色是「かさね醤油」 - 由「魚介＋豚骨」熬煮調製，つけめん 的沾汁也是用這湯底。
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| 「いっとうや」的 辛つけめん、つけめん |
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| 位於車站 CoCoLo 商場二樓「拉麵橫丁」內的「いっとうや」是新潟市的拉麵名店之一 |
吃飽後繼續在車站逛：先在 CoCoLo Mart 買菜、毛豆、蘋果，到成城石井再買兩包生菜。走到二樓另一頭的 Jupiter 超市買要帶回台灣的零食「じゃり豆」以及小麥粒，最後到「コンプレックス」挑要帶到東京吃的さくら米果，選了兩種沒吃過的口味。
走回飯店時，在車站的通道上發現可愛的 SUICA 企鵝，圓鼓鼓的肚子真的好貼切，來新潟每天吃吃喝喝的後果就是鼓著大肚子離開。
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| 在車站看到這兩隻 JR SUICA 企鵝覺得好貼切，來新潟的結果就是「凸腹」 |
八點前回到飯店，梳洗後決定先收拾行李，兩人為了如何分配行李吵了一架（😅）。搞定後吃菜與蘋果，喝剩下的日本酒配零食。
今日步數：17,364
3/27 (Thu)
今天要結束這次在新潟四個晚上的吃喝行程，回到東京，訂的是 10:28 的 Toki #316。
08:20 下樓悠閒享用早餐，09:50 check-out 拉行李到車站，列車已經在月台了。10:10 上車，列車一路從新潟經過前幾天去過的豪雪帶，看著窗外想著這四天鬆散的行程，感覺有被好好地療癒了（應該是因為吃到許多好吃的東西）。下次一定還要再找機會來...
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| 要搭 Toki 回東京了，再見囉 Niigata，下次再來... |
參考：
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